《500种中草药鉴别及养生彩色图解》以《中华人名共和国药典》为参考,结合民族药特色,收录我国常见中药材500种。该书打破了按照传统植物科属的排序,采用中药材功效即补虚药、解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、利水渗湿药、温里药、理气药、消食药、止血药、化痰止咳药、活血化瘀药等进行排序,方便读者使用。书中每一味中药材不仅配有原植物形态图,还配有饮片图。本书对每味中草药的学名、别名、科属、入药部位、功能主治、用法用量、使用宜忌,以及原植物的形态特征、分布区域、采收加工等做了详细阐述,此外还增加了快速识别栏目,适合植物分类专业人员、中草药植物鉴定人员、中医药大学植物分类专业师生、中药制药厂植物鉴定人员和对中草药感兴趣的大众参考使用。