序
前言
一、林菌共生概述
(一)林菌共生基本原理
(二)林菌共生模式的形成
(三)林菌共生的优点
(四)发展林菌共生的意义
(五)林下食用菌发展前景
(六)林菌共生模式类型
二、林菌共生模式发展区划及食用菌栽培品种
(一)我国林菌共生模式发展区划
(二)食用菌栽培品种
三、林下食用菌栽培技术
(一)林下食用菌栽培概述
(二)食用菌菌种制作技术
(三)食用菌接种技术
(四)食用菌菌种培养技术
(五)林下食用菌病虫害防治技术
四、食用菌原料林营造与利用技术
(一)食用菌专用林丰产培育
(二)食用菌原料林树种的优选
(三)人工促进天然更新定向培育菌用林
(四)食用菌原料林的人工营造
(五)食用菌原料林的丰产栽培
(六)食用菌原料林的利用
(七)菌用林采种基地建设
(八)菌用林发展的技术对策和研究重点
五、林下食用菌栽培实例
(一)林下香菇栽培技术
(二)林下毛木耳栽培技术
(三)林下平菇栽培技术
(四)林下双孢蘑菇栽培技术
(五)林下竹荪栽培技术
(六)林下灵芝栽培技术