匠心

定　价：¥28.00

作　者：	苏州杂志社编
出版社：	苏州大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787567233836	出版时间：	2021-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	250	字数：

内容简介

　　青石弄是姑苏城南的一条小巷叶圣陶的到来苏州杂志社的驻扎让她有了故事《青石弄记》把那些吴侬软语编织的故事，带给我们

作者简介

暂缺《匠心》作者简介

图书目录

点心吴江
老镇源
老姜师傅
洞庭饭店
江南雅厨
奥灶面和刘锡安
点心师
花发南林
灶上传奇
陈小鹅馄饨
常熟蒸菜
白案大师
灶上老苏州
一代宗师厉增尧
糕团人生
苏味使者
烹煎妙手强云飞
素食天地
儒将鲁钦甫
天生俊才必有为
附录：大师摆谱
秋之雅宴
吴歌雅宴
江南乾隆宴
水城吴门宴
虾子宴
虎丘吴王宴
花篮迎宾
春宴
红楼宴：十二金钗
秋韵风味宴
常熟蒸菜宴
昆山“并蒂莲宴”
后记：吃食里的陶文瑜