章 经典餐厅
01 北京全聚德… ………………………… 002
02 北来顺… ………………………… 005
03 江苏苏州得月楼… …………………… 008
04 天津登瀛楼… ………………………… 011
05 湖南长沙火宫殿… …………………… 013
06 上海杏花楼… ………………………… 016
07 河南洛阳真不同… …………………… 019
08 江苏扬州富春茶社… ………………… 022
09 浙江杭州楼外楼… …………………… 025
10 广东广州陶陶居… …………………… 027
第二章 美味小吃
11 北京月盛斋… ………………………… 032
12 北京天福号… ………………………… 035
13 天津狗不理… ………………………… 038
14 山东德州扒鸡… ……………………… 041
15 山东淄博周村烧饼… ………………… 044
16 山西平遥牛肉… ……………………… 046
17 山西太原六味斋… …………………… 049
18 辽宁沈阳老边饺子馆… ……………… 052
19 浙江嘉兴五芳斋… …………………… 055
20 浙江嘉兴三珍斋… …………………… 058
21 广东广州皇上皇… …………………… 061
22 四川成都钟水饺… …………………… 064
第三章 佐餐调味
23 北京六必居… ………………………… 068
24 北京王致和… ………………………… 072
25 山东济宁玉堂酱园… ………………… 075
26 山西清徐东湖老陈醋… ……………… 078
27 安徽安庆胡玉美… …………………… 080
28 四川成都郫县豆瓣… ………………… 082
第四章 糕点零食
29 江苏苏州稻香村… …………………… 088
30 天津桂发祥十八街… ………………… 091
31 天津耳朵眼炸糕… …………………… 094
32 天津果仁张… ………………………… 097
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