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酒店实习之悟与道

酒店实习之悟与道

定 价:¥49.00

作 者: 姜琴君 编
出版社: 旅游教育出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787563741328 出版时间: 2021-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  《酒店实习之悟与道》共17篇感悟、86篇案例、12篇研究报告,约12.5万字。全书分为实习感悟篇、实习案例篇、实习思考篇三个部分,其中,实习案例篇由前厅部、餐饮部、客房部与其他四个部分组成,包括标题、过程、分析与思考;实习感悟篇侧重实习结束后重新审视时的心得;实习思考篇由培训视角、营销视角、服务视角、管理视角与发展视角组成,不仅从多层面、多角度记录了酒店技能的学习过程与心理动态,更重视实习之道的体悟,注重综合能力的提升。《酒店实习之悟与道》在选择案例、感悟及研究报告编制时注重原创性、针对性、实用性,以期为酒店管理者、酒店新入职者及实习生等提供借鉴与参考。

作者简介

暂缺《酒店实习之悟与道》作者简介

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