本书包括基因工程原理篇和基因工程实验篇两部分内容。基因工程原理篇阐述了基因工程原理与技术,其内容包括绪论、基因工程的工具酶和基因工程载体、DNA的连接、转化和重组子筛选等基因工程相关的基本原理和新发展以及基因工程技术与方法、基因工程在农业作物上的应用。同时,基因工程也是一门实践性很强的学科,为了增强本书的实操性,在基因工程实验篇,编者结合自身的科研实践经验以及农林生物类研究人员的实际需要,整理并收录了编者所在教研室历年来为本校师生及相关研究人员开出的各种基因工程实用性实验。期望读者既能从本书的原理中获得基因工程的相关理论和技术知识,又能从本书的实验中获得指导和参考依据,并能将相关的理论和技术直接应用到科研中,以此为迅速开展研究奠定牢固的理论和实践基础。