嫁接技术在我国有悠久的历史，可追溯至秦汉。几千年来，果树嫁接的种类、方法、时期和包扎材料等方面，都有了很多新的变化。本书总结了多年来果树嫁接研究和苗木生产实践的成果，深入浅出地阐明了各种苹果苗木嫁接的技术规程，特别是苹果脱毒种苗繁育技术;并且用图解加以说明，使读者看得懂，学得会。本书为实现苹果苗木繁育、品种更新普及、品种区域栽植、大树高接换头、老旧果园更新改造和病危树挽救等提供了不可缺少的参考措施。 本书可供广大果农、果树专业技术人员、果树教学和研究工作者阅读，主要用于规范苹果脱毒苗木生产、繁育。相关技术的推广能促进规模化脱毒苗木繁育，降低生产成本，解决生产中的相关问题，加速脱毒苗木的应用范围，扩大脱毒苗木的推广领域。
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