本教材是高素质农民培养系列教材之一，是在结合农村生产实际，总结近年来农业科技推广工作成果的基础上编写而成的。生态观光农业是指为满足人们精神和物质享受而开辟的可吸引游客前来开展观（赏）、品（尝）、娱（乐）、劳（作）等活动的农业。生态观光农业是以农业（广义）自然资源为基础，以农业文化和农村生活文化为核心，通过规划、设计与施工，吸引游客前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业与旅游业相结合的生产经营形态。本教材内容包括生态观光农业概述、生态观光农业类型及主要运行模式、生态观光农业资源开发与生态平衡、环境因子对生态观光农业的影响、生态观光农业与生态系统、生态观光农业景区管理、生态观光农业产业概述、生态观光农业产品、生态观光农业的可持续发展、生态观光农业规划、发展生态观光农业的相关政策11个项目。
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