第一卷 真正好的东西,近于天真
003 · 01 艺美革新
008 · 02 所谓雅美
011 · 03 料理与食器
014 · 04 关于我的陶器制作
021 · 05 关于陶瓷器鉴赏
029 · 06 致立志成为陶艺家的人
037 · 07 刳魂之美
040 · 08 闲谈古陶瓷器(节译)
056 · 09 鲁山人展目录集语录(节译)
071 · 10 爱陶语录
第二卷 在艺术上只有热烈的爱决定一切
089 · 01 习字要诀——关于美的认识(节译)
101 · 02 无鉴赏能力请勿习字
105 · 03 好看字与精美字(节译)
114 · 04 艺术性的字与非艺术性的字(节译)
124 · 05 人与书相
127 · 06 以美术艺术为生命的书道
133 · 07 书道与茶道(节译)
138 · 08 茶人不良
140 · 09 味觉之美与艺术之美
第三卷 我的人生是一天到晚只吃美味的食物
147 · 01 出色的人做的事也会是出色的
202 · 02 任何食材都有其他食材不可替代的原味