民宿产业发展路径研究：以上海为例

定　价：¥69.80

作　者：	黄和平著
出版社：	华中科技大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787568071642	出版时间：	2021-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	190	字数：

内容简介

　　民宿的规划和建设往往不同于城市星级酒店的模式与规范，在设计上可以不拘泥于固定模板﹐因地制宜往往能给入住游客带来感受当地风土人情的独特体验。民宿逐渐成为独具一格的旅游住宿新选择。上海民宿产业尚处于发展的初级阶段，为进一步探索其发展方向，本书从时空分布、市场潜力及开发策略三个层面对上海16个行政区域的民宿业发展现状进行了描述性统计分析。基于供、求两个视角﹐在功能生产与文化生产两个维度进行深入研究，构建民宿产业研究的多维度评价体系和测度模型，创建民宿产业发展的定性剖析框架和定量测度范式。

作者简介

　　黄和平，经济学博士，上海商学院副教授。主讲“现代服务管理”“酒店资产管理”“非标住宿经营与管理”等专业核心课程。近年来主持或参与完成各类相关研究课题二十余项，包括国家社会科学基金（重点）项目、国家自然科学基金项目、教育部人文社科基金项目、上海市决策咨询课题、上海市哲学社会科学基金项目、文化与旅游部项目等多项课题。在《地理研究》《经济地理》《经济管理》《经济经纬》《华东经济管理》《旅游科学》《华东师范大学学报》《世界地理研究》《统计与决策》，以及英文刊物European Journal of RemoteSensing和EcologicalIndicators等CSSCI/CSCD/SSCI/SCI国内外核心期刊公开发表学术论文二十余篇。

图书目录

章绪论1
(一) 研究背景1
(二) 研究意义2
(三) 研究方法3

第二章国内外相关研究进展6
（一）民宿研究的发展历程6
(二) 民宿产业发展的现状与问题8
(三) 民宿产业发展的评价体系10
(四) 民宿空间的文化生产研究12
(五) 民宿产业研究述评13

第三章民宿产业研究的理论基础15
(一) 顾客需求理论15
(二) 市场均衡理论15
(三) 游客感知理论16
(四) 文化空间生产17

第四章上海民宿产业的现状分析19
(一) 上海民宿产业发展的时间脉络19
(二) 上海民宿产业发展的空间格局20

第五章上海民宿发展的实证研究24
(一) 上海民宿顾客需求特征24
(二) 上海民宿产业供给特征32
(三) 上海民宿竞争环境研究33
(四) 上海民宿在线负面评价与影响34
(五) (上海)民宿空间文化符号研究43
(六) 上海民宿空间文化生产研究59

第六章上海民宿产业开发策略研究74
(一) 民宿内部设施完善74
(二) 民宿外部环境提升74
(三) 强化民宿规制管理75
(四) 民宿营销体系构建75
(五) 民宿文化符号挖掘75
(六) 民宿线上线下融合76
(七) 民宿文化空间生产77

第七章专题研究79
(一) 上海景区依附型民宿发展研究——以上海迪士尼乐园为例79
(二) 景区依附型民宿定价机制研究——以上海迪士尼乐园为例97
(三) 古镇民宿文化意象感知研究——以上海朱家角古镇为例112
(四) 民宿产业发展的投融资研究——以青浦区为例138

第八章结论与讨论157
（一）研究结论157
(二) 对策建议158
(三) 创新之处160
(四) 研究展望161

附录民宿市场调查问卷162

参考文献166