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世间味道

世间味道

定 价:¥52.00

作 者: 肖于 著
出版社: 广西师范大学出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787559839046 出版时间: 2021-07-01 包装:
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后,都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发,写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜,写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里,还包括了若干小人物的命运故事,他们勤劳、勇敢、有趣,在时代的起起伏伏中,他们用辛勤的劳动把苦日子过甜,把苦涩生活变成诙谐、轻松的人间喜剧。 东北雄浑的黑土地上,孕育出了形形色色的美食,而众多小人物跌宕在大时代的红尘中,生成90年代热火朝天的东北小城的一帧影像。愿更多的东北人从这本书中,看到自己的过往,记起自己的来处。

作者简介

  肖于,本名王雪飞, 杭州市作家协会会员,入选浙江省第八批“新荷计划 ”人才库。文章散见于《解放日报》《杭州日报》等,著有《都是好时光》,与人合著《唯食物可慰藉》。

图书目录

自序



糖蒜
酸菜

咸菜



山楂是甜的
酒心巧克力和糖果
水果是甜的
拔丝地瓜和锅包肉



大拉皮
荔枝



白酒
牛肉辣椒酱
酱炒蘑菇

鲜.香

珍珠翡翠白玉汤
炸小鱼
花生米
酱牛肉
家常凉菜
羊奶
冻豆腐
鲇鱼炖茄子
酱茄子
白菜猪肉炖粉条
清蒸哈什蚂

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