本书是根据**高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。本书按照当前职业教育对于人才培养的基本要求，以化工产品生产过程为背景，以培养学生从事化工生产职业能力为主线，依据岗位能力培养需要，融合国家职业技能鉴定标准来组织编写，适用于化工技术类专业和化工机械、化工仪表、化工管理、制药、轻工及其相近专业的相应课程。本书共分四个实训内容。实训一流体输送，主要包括流体流动、流体输送设备；实训二传热，主要包括传热计算及列管式换热器的设计；实训三吸收，主要包括填料塔及吸收塔的设计；实训四精馏，主要包括板式塔及精馏塔的设计。每个项目实训通过生产案例引入，使学习者了解各种化工产品的生产过程，明确单元操作在化工产品生产中的作用，懂得各化工单元操作在化工产品生产中需完成的工作任务，完成任务需具备的基本能力，培养能力必需的训练项目及相应的理论知识。
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