氧的魅力：追寻有氧运动的生命足迹

定　价：¥88.00

作　者：	漆正堂著
出版社：	社会科学文献出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787520187596	出版时间：	2021-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	256	字数：

内容简介

　　“有氧运动”的出现让体育科学看起来有点“科学”的意思。到底什么是有氧运动？为什么把“氧”这种化学元素和运动联系在一起来定义一种肌肉活动形式？本书将用文学语言讲述科学故事，兼顾学术思想与文字亲和力，从生命的进化、生理学、医学，以及量子科学角度，阐述氧的作用及规律，探讨有氧运动作为身体健康支持因素的进化解释、生理解释以及量子解释。

作者简介

　　漆正堂，华东师范大学体育与健康学院。副研究员。博士后。主要从事“运动与线粒体适应及相关疾病”的研究，主持并已结题国家自然科学基金青年项目1项，2015年入选上海市浦江人才计划，2013-2014年访学于耶鲁大学医学院，在Gerald Shulman实验室从事肝病的代谢机制研究。以第一参与人身份参与（完成）国家自然科学基金面上项目3项；作为第一作者或通讯作者发表SCI论文16篇，包括营养学1区SCI期刊J Nutr Biochem，医学2区SCI期刊Free Radic Biol Med， Mitochondrion，Brain Behav Immun等。在科技部指定的国内高质量重点期刊《运动与健康科学（英文版）》发表论文1篇。在权威期刊《体育科学》发表论文13篇，其他CSSCI、CSCD期刊发表论文80余篇。作为主要合作人获得山东省高等学校科学研究优秀成果二等奖。

图书目录

第一章地球氧环境与生命的崛起／1
一迟到的生命大爆发／4
二后生动物的氧阀／9
三氧阀开启之后的较量／13
四参差不齐的地球氧环境／16
第二章从蓝藻到厌氧的线粒体／21
一蓝藻的贡献／24
二生命演化的普遍约束——活性氧／27
三活性氧成就生命的多样性／30
四厌氧的线粒体／35
五物质与能量的轮回／40
第三章线粒体的“前世”／45
一米勒同学的梦想／48
二从复杂到简单的线粒体基因组／53
三线粒体的“近亲”α-变形菌／57
四来历不明的线粒体蛋白／61
第四章线粒体的“今生”／67
一厌氧而耐氧的螺旋体／70
二线粒体的“亲妈”另有其“菌”／75
三线粒体与核基因的讨价还价／78
四越来越“懒”的线粒体／81
五线粒体的“今生”未了／83
六线粒体的“未来”已来／86
第五章运动能力的进化与约束／91
一南方古猿的耐力／95
二走失的南方古猿／101
三尼安德特人是短跑运动员／104
四尼安德特人的遗憾／106
五鹰与鸡的翅膀／109
第六章有氧运动之“有”／115
一人类是动物界的长跑健将／119
二耐力与力量的抉择／123
三第五大生命体征／127
四人类主动进化的可能性／131
第七章有氧运动之“痒”／137
一运动的生理学界限／140
二运动并不能“药到病除”／143
三线粒体内共生的隐患／146
四线粒体呼吸的加速度／149
五线粒体的“刹车”和“油门”／152
六“左右为难”的棕色脂肪／154
七令人迷茫的细胞信号转导／159
八没谱的运动重编程／161
九线粒体能量输出的连续性／164
第八章量子世界的线粒体／171
一阿波罗一号的探险之旅／173
二电子传递链真的存在吗？／176
三肌肉收缩的量子态／179
四肌肉收缩的叠加态／183
第九章运动与健康的生理学解释／187
一神出鬼没的ROS／191
二“爱憎不明”的乳酸／197
三生物膜：经典与量子的分野／205
四氢氧之间的“过客”／210
参考文献／213
致谢／244