第一章 概述 / 1
第一节 门诊服务与设置 / 2
第二节 营养评价 / 7
第二章 常见营养喂养问题 / 37
第一节 母乳喂养问题 / 38
第二节 胃肠道常见问题 / 48
第三节 饮食行为问题 / 65
第三章 营养性疾病 / 77
第一节 蛋白质- 能量营养不良 / 78
第二节 超重和肥胖 / 86
第三节 营养性缺铁性贫血 / 96
第四节 维生素D 缺乏性佝偻病 / 107
第四章 特殊情况营养喂养 / 115
第一节 早产和低出生体重 / 116
第二节 食物过敏 / 126
参考 文献/ 133
附录1 儿童体格生长评价标准曲线图与数值表 / 136
附录2 儿童膳食营养素参考摄入量 / 194
附录3 膳食营养素生理功能、缺乏与过量的
主要症状及食物来源 / 204
附录4 婴儿胃肠道常见问题筛查测评表 / 211
附录5 儿童饮食行为问题筛查评估问卷 / 214