肉羊产业作为我国畜牧业的重要组成部分，不仅是人们生活的重要保障，也是畜牧业可持续发展的重要力量，越来越多的企业认识到以产业链形式参与竞争的必要性。国内许多学者从产业化经营的角度对肉羊产业链组织模式、肉羊产品安全、卫生与质量控制、龙头企业与农户间的利益协调等问题进行了深入研究，总体来看，对肉羊产业链的形成与发展演化机理的研究很少，尤其是从系统理论角度入手的基本还是空白。面对激烈的市场竞争，从根本上理解肉羊产业链系统的形成与演化机理对于肉羊产业链系统的有序发展显得尤为重要，本书针对当前的研究现状，综合运用复杂性科学理论、耗散结构理论、协同学理论、突变理论等自组织理论群对肉羊产业链系统的运作展开深入研究。本书基于系统科学的分析角度，总结出影响肉羊产业链系统的形成与演化的主要因素有：资源禀赋（自然资源与人力资源）、市场、技术、政府规制、基础设施、辅助产业支持等，并对每个影响因素的具体作用方式和结果进行了深入研究。对肉羊产业链系统的复杂性、自组织性以及耗散结构特性进行了全面的界定和来源、特征分析，系统地研究了肉羊产业链系统耗散结构形成过程中正熵流和负熵流的构成、来源和作用机理，提出了产业熵的概念，构建了基于布鲁塞尔反应器的肉羊产业链耗散结构模型。
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