说盐与用盐（第3版）

定　价：¥28.00

作　者：	夏建军著
出版社：	河南科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787572505935	出版时间：	2021-10-01	包装：
开本：	32开	页数：		字数：

内容简介

　　本书在前2版的基础上修订而成，笔者参考大量盐业资料和医学文献，结合自己长期从事盐业工作的深切体会，系统介绍了食盐相关知识和生活用盐经验，包括盐史、盐种、盐与人体、盐与医学、盐与疾病、盐与饮食、盐与养生、盐与美容、盐与化工、盐与农牧、盐与腌渍及用盐经验集锦等。本书内容丰富，阐述简明，融知识性、趣味性和实用性于一体，对读者了解食盐知识和科学用盐，具有很好的启迪和借鉴价值，适合城乡居民、基层医务人员和盐业工作者阅读参考。