单治国，山东兖州人，博士，副教授，普洱学院茶学专任教师；昆明民族茶文化促进会会员，云南省茶叶流通协会理事，重量茶艺技师、重量评茶技师，国家不错茶艺师考评员；主持云南省教育厅课题2项，普洱学院校级课题2项，曾参研重量、省级、市级科研课题10余项；主编《茶马源》、《茶叶功效概论》、《普洱茶学》、《普洱时代》、《茶叶综合利用》，参编《云南名茶》、《普洱茶健康之道》、《云茶大典》、《云南普洱茶化学》、《普洱茶与微生物》、《茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2017）》、《云南巾帼茶人》、《茶出无量——凤凰沱茶原产地南涧探秘》、《普洱茶文化学》、《民族茶艺学》等专著或教材，执行主编《云茶大典（大友茶业专辑）》、《中国南涧茶业》，公开发表论文40余篇；主要从事茶叶精、深加工、茶叶质量安全和茶叶综合利用等相关领域的研究与教学，获授权发明6项，实用新型12项，软件著作权3项，所参与的“利用微生物提高云南普洱茶品质”科研项目获2011年度云南省科技进步三等奖。
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