“行业常识”与“企业自身的常识”,这是剥夺企业发展潜力与进化速度的两大关键因素。若过度局限于“常识”,企业将陷入成长的瓶颈,无法打破僵局。并且,只能一直在“价格(低价)竞争”中艰难求生。大家还想在“价格竞争=红海(鲜血淋漓的争夺)”中挣扎多久呢?企业必须摆脱“价格竞争=红海(鲜血淋漓的争夺)”,向“蓝海”进发。“蓝海”是指“蓝色市场海洋”、“没有恶性竞争的领域”,与竞争对手开展不同性质的竞争,采取截然不同的策略。“打造盈利企业”是作者从事咨询的基本原则之一。超市等零售业的“薪酬”低于其他行业,通常认为“生产率较低”是其主要原因。超市若想成为“人气企业”,就必须提高薪酬标准,为此必须提高行业的盈利能力。本书介绍了在不改变店铺任何外在条件(现有运行系统、人员等)的前提下,实现毛利额增加的“蓝海战略”。