导论1
第一节沦陷区的城市史研究回顾4
第二节章节概要11
第一章从传统走向现代17
第一节近代苏州的城市发展19
第二节新旧并陈的茶馆23
第三节从酒楼到菜馆32
第四节从客栈到旅馆40
第五节从烟馆的盛行到禁烟运动50
小结63
第二章从天堂到地狱
第一节苏州沦陷的过程67
第二节伪政权的建立与转移80
第三节汪伪政权在华中沦陷区的统治政策88
第四节沦陷后苏州城市社会结构的变迁98
小结104
第三章严禁与取缔下的茶馆106
第一节茶馆的经营与发展108
第二节茶馆的多元功能114
第三节同业组织的成立与转型123
第四节伪政府对茶馆的控制127
小结136
第四章“利市三倍”的菜馆139
第一节沦陷前期菜馆业的恢复141
第二节菜馆业面临的难题146
第三节沦陷后期的畸形发展154
第四节菜馆空间分布的变化162
小结173
第五章高挂“客满牌”的旅馆175
第一节从浩劫到复苏的旅游业177
第二节旅馆的繁荣与其原因185
第三节汪伪政权对旅馆业的管制193
第四节旅馆业的经营与内部矛盾201
第五节旅馆与战时的社会问题206
小结213
第六章不戒吸的烟馆216
第一节鸦片垄断贩卖体系的建立218
第二节烟馆与吸烟的盛行230
第三节沦陷后期汪伪政权的禁烟运动241
小结253
结论257
征引书目273
一、史料273
二、论文281
三、专书284
四、网络资料288
附录289
索引300