《环境胁迫与生物适应》是笔者多年来在从事环境毒理学与生物适应性研究工作、主持山西省自然科学基金项目、博士后基金项目的基础上撰写而成的。书中主要介绍了非生物胁迫对生物造成的危害,以及环境胁迫引发的、信号途径调控的、生物的适应性反应。《环境胁迫与生物适应》由四部分十二篇组成:第一篇生物与环境胁迫,讲解生物与环境的关系,极端环境变化对生物产生的胁迫反应;第二篇至第六篇,以河流中生活的溪蟹为敏感的指示生物介绍重金属污染对水生动物的毒性作用,镉触发的信号传递对细胞的保护性、适应性反应;第七篇至第十一篇,以玉米为指示性生物介绍非生物胁迫在植物中引发的信号途径及对适应性反应的调控作用;第十二篇,介绍重金属铜胁迫引发的信号蛋白对玉米防护系统的调控作用。