本书在3项省级项目和10项校级大学生研创项目的资助下,利用前期校企合作取得的科研成果,在采用放牧和舍饲两种方式对杜泊羊与湖羊在洞庭湖区适应性养殖成功和积累相关适用技术的经验基础上,结合洞庭湖区平原气候环境条件和秸秆资源优势,主要从杜泊羊与湖羊规模化健康养殖技术、中草药在肉羊养殖业中的实践与应用、羊粪无害化处理与资源化利用,以及生态康养模式与应用等几个方面介绍适合洞庭湖区杜泊羊和湖羊全舍饲规模化养殖管理与生态健康养殖的经验,可为国内广大肉羊养殖户合理有效利用当地资源、探索与构建适合当地肉羊规模化健康养殖模式、增加养殖经济效益和生态效益、加快国内肉羊遗传改良步伐和提高健康养殖水平提供可行性参考,对调整当地农业产业结构、推进农业产业化经营、增加农民收入、助推乡村振兴具有重要意义。本书适用于从事肉羊繁育、品种改良领域研究及杜泊羊和湖羊相关研究的各类本科、专科院校及研究院所教师、学生及技术人员阅读。本书还可作为动物科学、生物科学等相关专业教学参考书或教材使用。