本书定义的 中华品牌非物质文化遗产 ,是指主要以用国家商务部认定的 中华品牌 作为保护单位的 重量非物质文化遗产 项目,即已拥有非物质文化遗产项目的 中华品牌 ,但具备中华品牌基本特征,拥有重量非物质文化遗产,也纳入本选题研究范围。以往关于品牌的研究,主要集中在分析品牌兴衰的原因,强调品牌的制度改革、机制改革、产品创新和品牌建设问题,并在此基础上为振兴品牌献计献策,而相对忽视了历史文化价值、技术价值的挖掘;或者说以往品牌的研究相对重视品牌开发创新,而忽略了传统文化的保护与传承,这种局面的出现与品牌的生存环境及社会经济发展趋势息息相关。因此,认识中华品牌非遗的历史文化价值、科学价值和市场价值,唤醒人们的保护意识,推动非遗项目传承中问题的解决,促进应用性保护,具有很好重要的意义。