每个地域都有其独特的文化特色,其中土特产是历史和自然给予一个城市的遗留和馈赠,其生命力在于流行地区民众的广泛认同,久而久之就成为该城市的文化符号。《平湖糟蛋志》遵循客观事实,系统地记述平湖糟蛋发展的历史轨迹和现状,反映糟蛋史的“工匠精神”,传统文化和非物质文化遗产的特色。《中国平湖糟蛋文化志》记述以今之行政区域人载,所述地名、机构名称,一律按当时所称,旧地名酌注今名。《中国平湖糟蛋文化志》叙事,详今明古,上溯糟蛋起源,下限到2010年,个别事物略有延伸,贴近记叙。《中国平湖糟蛋文化志》文体为语体文,以志为主,记、传并用,内插图。《中国平湖糟蛋文化志》中的科研项目,获得荣誉,知识产权等重要活动,均标明出处,便于日后查考。《中国平湖糟蛋文化志》资料来源:史志、古籍、档案、图书、文件,部分来自当事人口述、自历等,一般不注出处。某些说法不一的史料,数说并存。