本书的基本任务是,重构农产品流通组织演进的分析框架,探究农产品流通组织演进的一般机理,重点从组织惯例、技术进步、关系网络、纵向关系等角度,剖析中国经济社会特殊情境下农产品流通组织演进的动力机制,旨在增进对农产品流通“市场微观结构”的理解,重点包括:中间层组织的本质、重要性及其演进规律;农产品流通必要的“迂回”及其演进规律;农产品流通领域的“生产性”;流通功能、流通过程及流通“加价”的内在逻辑。农产品不会自己跑到消费者那里。在中国特色农产品流通组织演进过程中,具有企业家精神的中间层组织发挥了核心作用,市场的自我选择机制总体有效。政府的主要功能,不是“纠正”市场,更不是“替代”市场,而是“扩展”市场与“补充”市场,包括破除农产品市场垄断,降低土地等政府控制的要素成本,降低经营者税费负担,加强市场信息搜集、挖掘、分析与发布,支持农村道路、通信网络、产地集散中心等基础设施建设等。本书将为理解农产品流通基本理论与政策提供新的视角和思路,也为促进小农户与现代农业发展有机衔接,助力统筹推进现代流通体系建设,以及优化相关涉农政策与农产品流通企业经营策略,提供坚实的理论基础和经验证据,给出更接地气的适用参考意见。