前言 /001
北海道(Hokkaidou)
北海道(ほっかいどう/Hokkaidou) /00□
东北地方(Touhoku-Chihou)
青森县(あおもりけん/Aomoriken) /010
岩手县(いわてけん/Iwateken) /015
宫城县(みやぎけん/Miyagiken) /0□3
福岛县(ふくしまけん/Fukushimaken) /0□7
秋田县(あきたけん/Akitaken) /031
山形县(やまがたけん/Yamagataken) /036
关东地方(Kantou-Chihou)
木县(とちぎけん/Tochigiken) /04□
茨城县(いばらきけん/Ibarakiken) /047
群马县(ぐんまけん/Gunmaken) /05□
埼玉县(さいたまけん/Saitamaken) /057
千叶县(ちばけん/Chibaken) /06□
东京都(とうきょうと/Toukyouto) /066
神奈川县(かながわけん/Kanagawaken) /071
中部地方(Chuubu-Chihou)
新潟县(にいがたけん/Niigataken) /076
长野县(ながのけん/Naganoken) /080
山梨县(やまなしけん/Yamanashiken) /084
静冈县(しずおかけん/Shizuokaken) /088
爱知县(あいちけん/Aichiken) /094
富山县(とやまけん/Toyamaken) /098
岐阜县(ぎふけん/Gifuken) /10□
石川县(いしかわけん/Ishikawaken) /106
福井县(ふくいけん/Fukuiken) /110
近畿地方(Kinki-Chihou)
滋贺县(しがけん/Shigaken) /116
三重县(みえけん/Mieken) /1□0
京都府(きょうとふ/Kyoutofu) /1□4
大阪府(おおさかふ/Oosakafu) /1□8
兵库县(ひょうごけん/Hyougoken) /133
奈良县(ならけん/Naraken) /138
和歌山县(わかやまけん/Wakayamaken) /14□
中国地方(Chuugoku-Chihou)
鸟取县(とっとりけん/Tottoriken) /148
岛根县(しまねけん/Shimaneken) /15□
冈山县(おかやまけん/Okayamaken) /156
广岛县(ひろしまけん/Hiroshimaken) /160
山口县(やまぐちけん/Yamaguchiken) /165
四 国(Shikoku)
德岛县(とくしまけん/Tokushimaken) /17□
香川县(かがわけん/Kagawaken) /176
爱媛县(えひめけん/Ehimeken) /180
高知县(こうちけん/Kouchiken) /184
九州·冲绳(Kyuushuu·Okinawa)
福冈县(ふくおかけん/Fukuokaken) /190
佐贺县(さがけん/Sagaken) /196
长崎县(ながさきけん/Nagasakiken) /□00
大分县(おおいたけん/Ooitaken) /□05
熊本县(くまもとけん/Kumamotoken) /□09
宫崎县(みやざきけん/Miyazakiken) /□15
鹿儿岛县(かごしまけん/Kagoshimaken) /□□0
冲绳县(おきなわけん/Okinawaken) /□□5
百选乡土料理中日文对照表 /□31