中国中小型零售商自有品牌发展报告（2020）

定　价：¥78.00

作　者：	王紫薇，邱琪著
出版社：	经济管理出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787509681138	出版时间：	2021-07-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：	172	字数：

内容简介

　　自有品牌是当前中国零售行业发展的重要方向，该领域的市场研究和学术研究相对较少，其中对中小型零售商自有品牌开发的关注和探讨更是有限。中小型零售商是我国零售行业的基础构成要素，中小型零售商的自有品牌发展研究将有助于更全面、更深入地了解我国自有品牌发展情况。本书关注中国中小型零售商的自有品牌发展情况，用多种研究方式从多个角度描绘了 2019 年1月至 2020 年7月中小型零售商自有品牌的发展全景。具体来说，本书通过真实的销售数据描述了截取时间段内我国中小型零售商的整体发展情况和其自有品牌发展情况，通过企业调研展示了中小型零售商的自有品牌运营管理和供应商管理情况，通过消费者调查描绘了中小型零售商自有品牌的消费者画像，通过案例形式展示了中小型零售商的自有品牌管理实践。

作者简介

　　邱琪，女，副教授，南开大学管理学博士，对外经济贸易大学博士后。现就职于首都经济贸易大学工商管理学院，负责中国消费大数据研究院自有品牌研究中心的工作。主要研究领域为品牌管理和消费者行为。曾主持国家自然科学基金项目、中国博士后项目和北京市教委哲学社会科学项目等多项课题；在国内外核心期刊发表论文20多篇。

图书目录

1 导论
1.1 自有品牌的发展历史
1.2 中国的自有品牌发展
1.3 中国中小型零售商的自有品牌发展
2 中小型零售商整体发展情况
2.1 中小型零售商整体销售情况
2.1.1 2020上半年中小型零售商的店均销售额不降反增，2020年7月回归至往年水平
2.1.2 2020年上半年中小型零售商的毛利持续同比增长
2.1.3 2020年上半年中小型零售商的店均订单量和消费者购买频次降低。客单价提高
2.2 中小型零售商业态发展情况
2.2.1 2020年上半年各业态销售有不同程度的增长，其中生鲜店涨幅最大
2.2.2 2020年上半年各业态的毛利表现得到提升，其中生鲜店获益最多
2.2.3 2020年上半年各业态的订单量降低，其中生鲜店降幅最大，小超市恢复最快
2.2.4 2020年上半年各业态的客单价提高，其中生鲜店涨幅最大
2.3 中小型零售商各产品品类发展情况
2.3.1 粮油调味品类发展情况
2.3.2 休闲食品品类发展情况
2.3.3 牛奶品类发展情况
2.3.4 烟草品类发展情况
2.3.5 非酒精饮料品类发展情况
2.3.6 个人护理品类发展情况
2.3.7 卫生清洁品类发展情况
2.3.8 方便速食品类发展情况
2.3.9 酒精饮料品类发展情况
2.3.10 冷藏／冷冻食品品类发展情况
2.3.11 熟食生鲜品类发展情况
2.3.12 冲调品品类发展情况
2.3.13 餐饮用具品类发展情况
2.3.14 居家日用品类发展情况
2.3.15 奶粉品类发展情况
2.3.16 护肤品品类发展情况
2.3.17 咖啡和茶品类发展情况
2.3.18 保健食品品类发展情况
2.3.19 洗浴用品品类发展情况
2.3.20 奶制品品类发展情况
3 中小型零售商自有品牌发展情况
3.1 中小型零售商自有品牌销售情况
3.1.1 自有品牌销售贡献和毛利贡献持续增长，2020年上半年销售表现良好
3.1.2 自有品牌毛利率维持高位稳定，2020年上半年实现了同比增长
3.1.3 2020年上半年自有品牌实现了订单占比和客单价的双增长
3.2 中小型零售商自有品牌毛利情况
3.2.1 自有品牌毛利率大部分处于品类整体毛利率的2倍以上，具有显著的毛利优势
3.2.2 自有品牌开发呈现“药妆”趋向，药妆店或成零售行业新风口
3.2.3 自有品牌毛利率存在规模效应。联合开发模式或成中小型零售商的新出路
3.3 中小型零售商自有品牌品类发展情况
3.3.1 自有品牌新品持续开发.休闲食品和卫生清洁品类开发活跃度最高
3.3.2 不同品类的自有品牌受到不同程度的冲击。但其整体销售表现有所提升
3.4 中小型零售商自有品牌品类内发展情况
3.4.1 熟食生鲜品类内自有品牌贡献情况
3.4.2 粮油调味品类内自有品牌贡献情况
3.4.3 卫生清洁品类内自有品牌贡献情况
3.4.4 休闲食品品类内自有品牌贡献情况
3.4.5 牛奶品类内自有品牌贡献情况
3.4.6 冷藏／冷冻品类内自有品牌贡献情况
3.4.7 餐饮用具品类内自有品牌贡献情况
3.4.8 方便速食品类内自有品牌贡献情况
3.4.9 酒精饮料品类内自有品牌贡献情况
3.4.10 冲调品品类内自有品牌贡献情况
3.4.11 非酒精饮料品类内自有品牌贡献情况
3.4.12 个人护理品类内自有品牌贡献情况
3.4.13 保健食品品类内自有品牌贡献情况
3.4.14 洗浴用品品类内自有品牌贡献情况
3.4.15 居家日用品类内自有品牌贡献情况
3.4.16 护理护具品类内自有品牌贡献情况
3.4.17 母婴用品品类内自有品牌贡献情况
3.4.18 个护电器品类内自有品牌贡献情况
3.4.19 家装软饰品类内自有品牌贡献情况
3.4.20 家具品类内自有品牌贡献情况
3.4.21 床上用品品类内自有品牌贡献情况
3.4.22 茶叶品类内自有品牌贡献情况
3.4.23 家装建材品类内自有品牌贡献情况
3.4.24 关妆工具品类内自有品牌贡献情况
3.4.25 鞋品类内自有品牌贡献情况
3.4.26 五金器具品类内自有品牌贡献情况
3.4.27 烟草品类内自有品牌贡献情况
3.4.28 计生用品品类内自有品牌贡献情况
3.4.29 运动户外品类内自有品牌贡献情况
4 中小型零售商自有品牌运营管理
4.1 中小型零售商门店运营情况
4.1.1 市场对社区门店依赖增加，便利店营业时间逆势增长
4.1.2 零售门店受到的销售冲击相对可控，便利店受到的短期冲击最小
4.1.3 零售门店运营的主要压力在于客流和到客配送
4.1.4 零售商线上渠道建设成效显著，其中社群营销渠道成为主流
4.2 中小型零售商自有品牌运营情况
4.2.1 零售商对自有品牌的销售目标进行了合理调整，大部分门店可基本完成目标
4.2.2 自有品牌的贡献存在差别，能从自有品牌中大幅获益的门店不到半数
4.2.3 2020年上半年自有品牌占据品类、质量和价格优势，但多数门店没能抓住品牌建设的机会