芳香植物研究与应用

　　芳香植物的、独特的香韵，尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分，以及大多不存在毒副作用等原因，因此，天然香料的生产畅销不衰。在欧美、日本等发达国家，天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现，它除了含有许多药用成分和香气成分以外，还含有抗氧化物质，抗菌物质以及天然色素等成分，这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料，还意味着被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。因此我们不得不必须重新认识芳香植物营养的价值，特编辑出版此书。

　　徐洁，女， 1966年出生，博士。2000年-至今先后在红河烟草集团技术中心和红云红河烟草集团原料部工作（其中2002-2006年在山东农业大学博士研究生在职学习）。工作期间作为主要完成人参与了“红河植烟土壤计算机管理系统及平衡施肥技术体系的建立及应用”项目，获云南省人民政府科学技术三等奖。“红云、红河品牌导向型核心原料基地建设”项目，获云南中烟工业有限责任公司科技进步一等奖。“高端品牌专属原料的综合技术研究及示范”项目，获云南中烟工业有限责任公司科技进步一等奖。目前在国内外核心期刊发表研究论文20余篇，其中SCI收录2篇。以发明人申请并获得4项国家发明专利。2011年作为主要编委编写了云南科技出版社出版的《烟草田间试验与生理生化测定技术》著作一部。