生物化学实验技术是与生物相关的各专业的必修课程。《生物化学实验技术(第2版)/普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材》内容包括2篇。第1篇是生物化学实验技术概论,介绍生物化学的制备方法、生物化学的分离方法和生物化学的分析方法等。第二篇是生物化学实验部分,内容包括糖类、脂类、氨基酸和普通蛋白质、酶、核苷酸与核酸、维生素、新陈代谢等的验证性实验。在此基础上,增加了一批综合性实验和部分基础分子生物学实验,供教学选用。《生物化学实验技术(第2版)/普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材》内容丰富,可供高等农林院校、师范院校和综合性院校生物类专业、农林类专业的本科生使用,也可供相关专业的教师和研究生参考。