Part I
肠道如此重要，你却不知道
1 你无法决定自己是否健康，它们才能
● 你以为有害的，反而对健康有益
● 肠道菌群——人类健康指挥中心
● 稳定的肠道菌群是健康的基石
● 粪便能治病？
● 肠道微生物拥有你想象不到的神奇力量
● 荣辱与共的肠道微生物和免疫系统
● 减不下来的肥和降不下来的血糖
● 是激素的“锅”，不是你的错！
● 权力凌驾于第一大脑的第二大脑
● 肠道菌群是这样改变基因游戏的
● 是时候彻底改变你的健康状态了！
2 这个时代的我们，为什么越来越不健康？
● 健康状况日益恶化的现代人
● 人类的发展导致了现代流行疾病越来越多？
3 藉藉无名的健康制胜法宝——短链脂肪酸
● 是时候重新了解膳食纤维了
● 疾病的克星——短链脂肪酸
● 与肠道健康息息相关的益生元、益生菌和后生元
● 你的肠道菌群吃什么，你就是什么
Part II
膳食纤维是健康驱动力
4 一定要时刻牢记的黄金饮食法则
● 植物性饮食多样性是黄金法则
● 要学会区分不好的精致谷物和有益的全谷物
● 豆类个头小，但富含有益肠道的膳食纤维
● 重要的事情说三遍都不够：植物性饮食的多样性
5 调整修复肠道前，你需要了解的事情
● 为什么会对某些食物敏感？为什么不会对肉敏感？
● 是时候聊聊FODMAPs 饮食了
6 人类起源史中最重要的食物：发酵食品
● 第一次上手做发酵食物，日后成为了我的爱
● 激发食物健康力
● 关于发酵，你要了解的几个问题
7 三大补充剂：益生元、益生菌和后生元
● 如果你有腹胀、嗳气的困扰，你可以试试它
● 益生菌：你不知道的科学炒作
8 照着推荐给你的高膳食纤维食物吃
● 提供膳食纤维的强大朋友们
Part III
膳食纤维饮食计划
9 纤维生活方式，治愈你
● 一切都始于“健康心态”
● 多多益善的植物性饮食
● 再复习一遍什么是F GOALS
10 纤维饮食4周计划
● 什么是纤维饮食4 周计划
● 最后的叮嘱
● 准备工作清单
?? 第一周
?? 第二周
?? 第三周
?? 第四周
致谢
索引
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