第1章 化学世界 2
1.1 沙粒与水 2
1.2 化学物质构成一般事物 3
1.3 科学方法 4
1.4 数据分析与解释 7
1.5 化学家的成功之道 8
第2章 测量与问题求解 10
2.1 价值1.25亿美元的单位误差 10
2.2 科学记数法 10
2.3 有效数字 12
2.4 计算中的有效数字 16
2.5 测量的基本单位 19
2.6 问题求解和单位换算 21
2.7 求解多步单位换算问题 25
2.8 分子和分母的单位换算 27
2.9 单位升幂 28
2.10 密度 31
2.11 数学问题的求解策略和转换图 34
关键术语 35
技能训练答案 35
概念检查站答案 36
第3章 物质与能量 38
3.1 房间中的物质 38
3.2 什么是物质 39
3.3 按物质状态分类 40
3.4 按物质组成分类 41
3.5 物理性质和化学性质 43
3.6 物理变化和化学变化 45
3.7 质量守恒 47
3.8 能量 48
3.9 能量和物理化学变化 50
3.10 温度 52
3.11 比热容 55
3.12 能量和比热容计算 56
关键术语 59
技能训练答案 59
概念检查站答案 59
第4章 原子和元素 61
4.1 在蒂伯龙体验原子 61
4.2 原子理论 62
4.3 原子核 63
4.4 质子、中子和电子的性质 65
4.5 元素义 66
4.6 周期规律与周期表 69
4.7 离子 73
4.8 同位素 76
4.9 相对原子质量 78
关键术语 80
技能训练答案 80
概念检查站答案 80
第5章 分子和化合物 82
5.1 糖和盐 82
5.2 恒定的化合物组成 83
5.3 化学式 84
5.4 元素和化合物的分子观点 87
5.5 离子化合物化学式的书写 91
5.6 化合物的命名 93
5.7 离子化合物的命名 93
5.8 分子化合物的命名 97
5.9 酸的命名 98
5.10 命名方法概述 99
5.11 相对分子质量 100
关键术语 101
技能训练答案 101
概念检查站答案 102
第6章 化学组成 104
6.1 钠 104
6.2 按磅计数的钉子 105
6.3 按克计数的原子 106
6.4 按克计数的分子 110
6.5 将化学式作为换算因子 112
6.6 化合物组分质量百分比 115
6.7 化学式组分质量百分比 116
6.8 计算化合物的经验式 118
6.9 计算化合物的分子式 120
关键术语 122
技能训练答案 122
概念检查站答案 122
第7章 化学反应 124
7.1 火山、汽车和洗衣液 124
7.2 化学反应的证据 125
7.3 化学方程式 128
7.4 如何书写平衡化学方程式 130
7.5 水溶液和溶解度 132
7.6 沉淀反应：在水溶液中生成固体的反应 135
7.7 离子方程式 139
7.8 中和反应和析气反应 140
7.9 氧化还原反应 143
7.10 化学反应分类 145
关键术语 149
技能训练答案 149
概念检查站答案 150
第8章 化学反应中的
计量 152
8.1 温室效应 152
8.2 煎饼 153
8.3 化学方程式中的摩尔数计算 154
8.4 化学方程式中的质量计算 156
8.5 有限材料做出更多的煎饼 159
8.6 理论产率与实际产率 162
8.7 焓 166
关键术语 168
技能训练答案 168
概念检查站答案 169
第9章 元素周期表 171
9.1 飞艇、气球和原子模型 171
9.2 光 172
9.3 电磁波谱 174
9.4 玻尔模型 176
9.5 量子力学模型 179
9.6 量子力学轨道与电子排布 180
9.7 电子排布和元素周期表 186
9.8 量子力学模型与元素的化学性质 189
9.9 周期性 191
关键术语 196
技能训练答案 197
概念检查站答案 197
第10章 化学键 199
10.1 化学键模型和艾滋病药物 199
10.2 用点表示价电子 200
10.3 离子化合物和电子转移 201
10.4 共价化合物和电子共享 202
10.5 共价化合物路易斯结构的书写 204
10.6 共振 207
10.7 预测分子的形状 209
10.8 电负性和极性 213
关键术语 218
技能训练答案 218
概念检查站答案 218
第11章 气体 220
11.1 超长的吸管 220
11.2 分子运动理论 221
11.3 压强 223
11.4 波义耳定律 226
11.5 查尔斯定律 230
11.6 混合气体定律 233
11.7 阿伏伽德罗定律 235
11.8 理想气体定律 236
11.9 气体混合物 242
11.10 化学反应中的气体 245
关键术语 249
技能训练答案 250
概念检查站答案 250
第12章 液体、固体和分子间作用力 252
12.1 水滴 252
12.2 液体和固体的性质 253
12.3 表面张力和黏度 254
12.4 蒸发和冷凝 256
12.5 熔化、凝固和升华 260
12.6 分子间作用力 265
12.7 晶体 271
12.8 神奇的水 273
关键术语 275
技能训练答案 275
概念检查站答案 275
第13章 溶液 277
13.1 喀麦隆的悲剧 277
13.2 溶液 278
13.3 冰糖的制作 279
13.4 起泡的汽水 282
13.5 质量百分比 284
13.6 摩尔浓度 286
13.7 溶液的稀释 289
13.8 溶液的化学计量 290
13.9 溶液的依数性 293
13.10 渗透作用 296
关键术语 298
技能训练答案 298
概念检查站答案 298
第14章 酸和碱 300
14.1 儿童酸片糖和间谍电影 300
14.2 酸 301
14.3 碱 302
14.4 酸和碱的分子定义 303
14.5 中和反应 306
14.6 酸碱滴定法 308
14.7 强酸、弱酸和碱 311
14.8 水 316
14.9 pH 和pOH 318
14.10 缓冲液 321
关键术语 324
技能训练答案 324
概念检查站答案 324
第15章 化学平衡 326
15.1 生活中的平衡 326
15.2 化学反应速率 327
15.3 动态化学平衡 331
15.4 平衡常数 333
15.5 多相平衡 335
15.6 平衡常数的计算和使用 336
15.7 勒夏特列原理 339
15.8 浓度变化对平衡的影响 341
15.9 体积变化对平衡的影响 343
15.10 温度变化对平衡的影响 345
15.11 溶度积常数 347
15.12 反应路径和催化剂 350
关键术语 354
技能训练答案 354
概念检查站答案 354
第16章 氧化和还原 356
16.1 内燃机的末日 356
16.2 氧化和还原的定义 357
16.3 氧化态 359
16.4 平衡氧化还原方程 362
16.5 金属活性顺序 368
16.6 化学电池 371
16.7 电解池 375
16.8 腐蚀 376
关键术语 377
技能训练答案 378
概念检查站答案 378
第17章 放射性与核
17.1 阑尾炎的诊断 380
17.2 放射性的发现 381
17.3 放射性的类别 382
17.4 放射性的检测 388
17.5 天然放射性和半衰期 389
17.6 放射性碳定年法 393
17.7 裂变和原子弹 394
17.8 核能 396
17.9 核聚变 398
17.10 放射性对生命的影响 398
17.11 放射性在医学中的应用 400
关键术语 401
技能训练答案 401
概念检查站答案 401
第18章 有机化学 403
18.1 我们闻到的气味 403
18.2 有机物与无机物的区别 404
18.3 碳 405
18.4 碳氢化合物 407
18.5 烷烃 408
18.6 异构体 413
18.7 烷烃的命名 414
18.8 烯烃和炔烃 417
18.9 碳氢化合物的反应 420
18.10 芳香烃 422
18.11 官能团 425
18.12 醇 426
18.13 醚 427
18.14 醛和酮 427
18.15 羧酸和酯 430
18.16 胺 433
18.17 聚合物 433
关键术语 436
技能训练答案 437
概念检查站答案 437
第19章 生物化学 439
19.1 人类基因组项目 439
19.2 细胞及其主要化学成分 440
19.3 碳水化合物 440
19.4 脂类 444
19.5 蛋白质 451
19.6 蛋白质结构 454
19.7 核酸 459
19.8 DNA 和蛋白质的合成 461
关键术语 466
技能训练答案 466
概念检查站答案 466
鄂公网安备 42010302001612号 