中国冷链物流发展报告（2021）

定　价：¥280.00

作　者：	中物联冷链委、国家农产品现代物流工程技术研究中心、深圳市易流科技股份有限公司
出版社：	中国财富出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787504774538	出版时间：	2021-06-01	包装：	平装-胶订
开本：	10开	页数：		字数：

内容简介

　　《中国冷链物流发展报告（2021）》是中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会（以下简称中物联冷链委）连续第十一年编写出版的食品冷链物流行业研究报告。在这十余年的变革中，我们见证了中国食品冷链产业的发展历程，用严谨的文字和详实的数据记载了行业的变迁，希望通过我们的努力给读者带来冷链行业的思考与启发。2020年受新冠肺炎疫情等多重因素的影响，部分行业受到较为显著的市场冲击，但冷链物流行业整体仍旧保持稳步增长的势头。在疫情的影响下，各级政府意识到冷链物流对于保障基础民生工作的重要意义，发展冷链物流产业，推进冷链物流基础设施布局，成为很多地方政府的发展重点。随着新冠肺炎疫情等一系列突发特殊事件的影响，政府对于冷链物流发展的关注度进一步深化，冷链行业监管力度趋严，标准化体系建设逐步完善……这些都是报告涵盖并展现给读者的。

作者简介

　　中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会（以下简称“中物联冷链委”），是由国家商务部、农业部支持，民政部批准设立的全国性冷链物流行业组织，是中国物流与采购联合会下设专业委员会之一。国家农产品现代物流工程技术研究中心是2009年2月由科技部批复成立的我国物流领域的一家工程中心。依托单位山东省商业集团有限公司是山东省商业集团有限公司（简称“鲁商集团”）是1992年底由山东省商业厅整建制转体组建而成。深圳市易流科技股份有限公司成立于2009年，致力于构建供应链物流行业数字化（IoT）的基础设施，助推物流产业数字化转型。提供软硬一体化的技术和服务，实现物流基础设施的物联网化，供应链全链条的数字化和物流全场景的智能化，在制造、冷链、快递、新零售、餐饮、商超等多个细分领域。

图书目录

目　录
章　 2020 年冷链物流发展情况分析 …………………………………… 1
　节　冷链物流行业环境分析 ………………………………………… 1
　第二节　冷链物流市场需求分析 ………………………………………… 17
　第三节　冷链物流百强企业发展分析 …………………………………… 20
　第四节　冷链物流行业现状、问题与发展趋势分析 …………………… 25
第二章　 2020 年全国食品冷链需求情况分析 ……………………………… 33
　节　水果冷链需求情况分析 ………………………………………… 33
　第二节　蔬菜冷链需求情况分析 ………………………………………… 37
　第三节　肉类冷链需求情况分析 ………………………………………… 39
　第四节　水产品冷链需求情况分析 ……………………………………… 46
　第五节　乳制品冷链需求情况分析 ……………………………………… 49
　第六节　速冻食品冷链需求情况分析 …………………………………… 52
第三章　 2020 年全国冷库市场情况分析 …………………………………… 56
　节　冷库市场概况 …………………………………………………… 56
　第二节　冷库市场运行情况分析 ………………………………………… 75
　第三节　乡村振兴战略背景下农产品产地仓储系统重构研究 ………… 79
第四章　 2020 年全国冷链运输市场情况分析 ……………………………… 91
　节　冷藏车市场情况分析 …………………………………………… 91
第二节　冷藏车市场政策环境及趋势分析 ……………………………… 95
　第三节　铁路冷链市场情况分析 ………………………………………… 99
　第四节　国际冷藏车市场现状与趋势分析……………………………… 111
第五章　 2020 年冷链物流技术专题 ……………………………………… 119
　节　冷链物流监控追溯技术应用现状与发展趋势………………… 119
　第二节　冷链消杀防控新要求…………………………………………… 125
　第三节　冷链消杀技术及相关设施设备应用现状……………………… 128
　第四节　冷藏车发展升级新时代………………………………………… 139
　第五节　欧洲 (德国) 冷藏车及开式浇注发泡工艺 ………………… 141
　第六节　冷库门的发展现状与应用……………………………………… 145
　第七节　山东省农产品仓储保鲜冷链设施建设项目…………………… 149
第六章　后疫情时代的冷链物流…………………………………………… 155
　节　疫情中的冷链物流……………………………………………… 155
　第二节　疫情暴露冷链物流发展问题…………………………………… 158
　第三节　后疫情时代冷链物流的发展…………………………………… 160
第七章　 2020 年冷链热门领域专题 ……………………………………… 164
　节　国家骨干冷链物流基地建设现状与发展规划………………… 164
　第二节　冷链物流标准化建设的思考…………………………………… 169
　第三节　跨境冷链物流面临的新形势与新机遇………………………… 175
　第四节　长三角冷链协同发展现状及前景分析………………………… 180
　第五节　自贸港建设带来的冷链发展新机遇…………………………… 186
　第六节　广东农产品冷链物流发展情况分析…………………………… 192
　第七节　 “碳中和” 背景下善用绿色金融助力冷链物流低碳发展 …… 197
　第八节　 “十四五” 冷链物流新时代 ………………………………… 208
　第九节　让冷链车 “鲜活” 起来———3M安全环保车队贴膜解决方案 …… 209
第八章　冷链物流资料汇编………………………………………………… 211
　节　 2018—2020 年冷链物流核心政策盘点 ……………………… 211
第二节　 2020 年冷链物流企业事件盘点 ……………………………… 241
　第三节　冷链强标及2020 年冷链物流重点标准内容 ………………… 259
　第四节　星级冷链物流企业评估标准及名单…………………………… 281
　第五节　部分省区市备案冷库公示信息汇总…………………………… 294
参考文献……………………………………………………………………… 450