自然不只在远方,也在城郊近野;奢想桃花源,不如相信手敲手动。 《土里不土气:知识农夫的里山生活》记录了拥有生物学教育背景的“八〇后知识农夫”长角羚和蚊滋滋在北京东北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷,隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分,以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察,还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。 ·里山技 什么叫锄,哪个叫镐,啥样的工具来除草? 分享自然资源永续运用的智慧与技能,如工具使用、取火、砌石、上下水、绳结运用、道路、生态旱厕、垃圾处理、树木柴使用、食物保存、与野草缠斗等。 ·里山客 鸡爱内卷,羊懂“越狱”,猫能杀死蛇! 观察里山自然环境中的野生动植物(哺乳类+节肢动物+两爬类+鸟类),分享农场自养动物的成长经历与逸闻常识。 ·里山食 酥香软烂家传红烧肉、灵性普罗旺斯乱炖…… 材料皆来自于自家产出,足不出山畅享全球化风味。