趣说食疗

　　中医药是我国宝贵的文化遗产，是打开中华文明宝库的金钥匙。几千年来，它既是一门致力于防病治病的医学科学，又是充分体现中国传统人文哲学思想的文化瑰宝。我们编纂此套《读故事知中医·中学生读本》系列课外参考丛书，希望能使更多的青少年了解中医药，喜爱中医药，传承中医药，传播中医药，同时通过学习这些中医药小知识提高对于健康和疾病的认识，进一步增强自己的身体素质。愿此套丛书能帮助诸位同学丰富阅历，开阔眼界，健康身心，茁壮成长！能帮助中医学走进校园，走近青少年，走入千家万户！

　　何清湖，本丛书总主编。教授、博士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家。现任湖南中医药大学副校长，中国中西医结合学会教育工作委员会主任委员，中华中医药学会治未病专业委员会主任委员，世界中医药学会联合会慢病管理专业委员会主任委员，国家中医药管理局重点学科中医男科学带头人，湖南省社科研究基地中医药文化研究首席专家。