内脏脂肪退散

第1章?让我们增长内脏脂肪的真凶
——让内脏脂肪增加的“身体反应”是什么？
肥胖已经成为整个日本的问题，也是世界各国的问题 002
为什么肥胖会成为一个大问题？ 003
让我们增长内脏脂肪的主犯不是油脂，而是糖质？?005
“让内脏脂肪增加的身体反应”原来是这个！ 005
不为人知的胰岛素的秘密 007
除了糖质，还有什么营养物质能增加胰岛素的分泌？ 008
摄入脂肪会增加胰岛素分泌吗？ 010
如果让肥胖激素（胰岛素）降为零，会怎样？ 012
胰岛素是“帮我们构筑身体的激素” 014
代谢综合征的原因不是脂肪！ 016
代谢综合征诊断标准的内容和意义 018
代谢综合征的原因是…… 019
单独摄入脂肪，不会增加内脏脂肪！ 021
同时摄入糖质和脂肪，让内脏脂肪快速增加 022
第2章?鲜为人知的三种脂肪
——脂肪种类不同，产生原理和消除方法也不同！
三种体脂肪及其消除方法 026
第一种体脂肪：皮下脂肪（皮肤下的脂肪）?026
消除皮下脂肪的方法 027
皮下脂肪与女性关系紧密 028
有些女性控糖还瘦不下来……其元凶是皮下脂肪？！ 029
闭经后发胖与变瘦的人，差别在哪里？ 030
第二种体脂肪：内脏脂肪 031
第三种体脂肪：异位脂肪 032
甘油三酯、胆固醇和体脂肪的区别 034
什么是甘油三酯？ 034
什么是胆固醇？ 035
我们的血管中发生了什么？ 036
好胆固醇与坏胆固醇？ 037
内脏脂肪的恐怖性 039
如何测量内脏脂肪？ 039
通过 CT 检测 040
人体成分分析仪 041
其他测定方法 042
内脏脂肪会分泌“类似激素的物质”?043
内脏脂肪分泌的“对健康有益”的物质 047
对于那些号称“能减肥的保健品”要提高警惕 049
有些男性即使不肥胖，也不能完全排除内脏脂肪的风险！ 052
第3章?防止内脏脂肪增加的方法
——消除“让内脏脂肪增加的身体反应”
肥胖激素“胰岛素”分泌量增加的分歧点 054
根据不同情况逐步限糖的方法 055
比较容易的方法是“将一餐摄入的糖质控制在 20 g 以下” 055
“一餐摄入糖质 40 g”没有减少内脏脂肪的效果 056
断糖和戒烟一样，“一次性完全戒断”的成功率更高 057
糖质的真面目——让脂肪细胞“增加”和“变大”?059
与“糖”相关的 4 种基本用语 060
在对别人进行解释的时候，如何区分糖质和碳水化合物？ 062
“零糖”的标签富有欺骗性 063
糖质让胃停止工作？！?063
细胞中有葡萄糖专用通道 066
葡萄糖的通道“GLUT1” 067
葡萄糖的通道“GLUT4” 068
葡萄糖的通道“SGLT”，还有以它命名的“减重降糖药”？ 068
胰岛素使人发胖 = 让脂肪细胞变大 070
脂肪细胞的数量有减少的可能吗？?071
脂肪细胞的寿命有 10 年 073
把糖质转换为能量的三个步骤 076
摆脱“虚假的饱腹感” 077
虚假的理由 1：它并不是健全的饱腹感 079
虚假的理由 2：血糖值升高带来的幸福感，本身就是一种虚假的感觉 080
如何能摆脱虚假的饱腹感？ 080
第4章 为什么会形成“无法燃烧内脏脂肪的体质”？
——哪些营养素可以让燃脂循环运转起来？
内脏脂肪无法燃烧的人，全是“营养不良”的患者 084
脂肪燃烧不正常 1：蛋白质不足 085
脂肪燃烧不正常 2：铁不足 087
缺铁的恐怖之处 088
缺铁的原因 1：食物中不添加铁 088
缺铁的原因 2：医疗机构对缺铁缺乏判断 089
缺铁的原因 3：推崇植物性食物 092
缺铁的原因 4：日本独特的奇怪补铁剂 094
缺铁的原因 5：从母亲那儿遗传来的铁不足 096
脂肪燃烧不正常 3：维生素不足 097
想从食物中获取足够的维生素，是不现实的 098
脂肪燃烧不正常 4：矿物质不足 099
脂肪燃烧不正常 5：肉碱不足 100
第5章 增加内脏脂肪的错误饮食习惯
——所谓“理所当然”“营养均衡”，其实非常危险？！
“常规”的减肥方法，让内脏脂肪不减反增 104
一般日常饮食含糖量相当于 50 块方糖！“伙食好”的话甚至可以达到 100 块方糖！?105
一般早餐的糖质含量 105
一般午餐的糖质含量 106
甜品的糖质含量 107
一般晚餐的糖质含量 108
在便利店买食品 109
点外卖的时候 110
限制卡路里会发生什么情况？?113
“吃、睡，还能变瘦”，让最理想的糖质新生循环运转起来 114
多吃蔬菜会怎样？?115
“靠蔬菜瘦身”的严重弊端 118
以鱼类、大豆为中心的饮食习惯好吗？?119
控制肉类、蛋类的摄入会怎样？ 121
限制食量、用餐次数，可行吗？?122
一日三餐，顿顿不落，就一定好吗？?123
所谓的“营养均衡”，真的科学吗？?124
酒精会停止脂肪的分解 125
第6章 被卡路里束缚，怎么可能瘦得下来？
——抛弃过时的卡路里指标，改用“PFC 量”
“卡路里指标”的科学依据为零！?130
将食物燃烧，确定它的“卡路里” 131
“摄取的卡路里”小于“消耗的卡路里”，依然瘦不下来？！ 132
烹调方法也会改变食物的热量？ 134
摄取食物所制造的能量，会因消耗能量的不同而不同 134
……