民以食为天，国以粮为安。粮食安全自古都是国家稳定的重要因素。当我们在强调六稳六保、维护中国的粮食安全之时，有必要扩大国际视野，深入探究其他国家是如何保障自身粮食安全的，这些正反两方面的经验都值得我们借鉴。本书以全球视角探究中国的粮食安全，分析2008年世界粮食危机爆发后世界各国的应对，以及这些应对对中国的启示。当今，国际粮食市场的持续波动和粮价大幅上涨的局面引起国际社会的高度关注，如何避免新的世界粮食危机的出现，如何端牢中国自身的饭碗，实现粮食安全的可供应性、可获取性、可利用性和可稳定性，值得每一位国人深思。本书为学术理论专著。中国作为人口大国，保障粮食安全至为重要。新中国成立后，中国共产党带领中国人民逐步解决了温饱问题，用占世界少量的土地和水资源养活了14亿人口，这是中国共产党人为世界和平与稳定做出的巨大贡献。本书系统考察了美国、俄罗斯、韩国、日本、印度、非洲和东南亚等国家和地区在粮食安全方面的战略动向，当中国政府和相关企业在制定粮食政策和开展农业“走出去”之时，有必要了解其他国家的做法。因此本书以国际视野来看待中国的粮食安全，从国别和地区层面分门别类地分析了不同国家的粮食政策。基于资源禀赋和比较优势的差异，有的国家采用粮食输出的形式来维护自身的利益，有的国家采用保护市场和海外耕地屯田的形式来保障自身的粮食安全。本书对此一一作了分析。
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