PART 1 代谢就像日出日落,周而复始
代谢与营养:一次食物的奇幻漂流记
代谢决定身体健康
代谢停止,生物体解体
促进代谢,回归健康
PART 2 人缺乏的不是营养,而是平衡的艺术
我们为什么会失衡
一日三餐,都应参考膳食宝塔
全球公认健康的膳食模式,你了解多少
广受追捧的生酮饮食,可别盲目跟风
高蛋白低碳水饮食法,你听过吗
“5 2”轻断食饮食法有什么优点
主食要不要吃?科学证据来了
戒糖?断碳水?糖到底有什么原罪
80%的人都缺维生素,怎么补回来
光补钙就够了?忽略这点,小心越补越缺
膳食纤维,你补对了吗
特色饮用水,是否真有必要
如何辨别 “好食物”与“坏食物”
这些传说如何分辨?抽丝剥茧,探寻真相
PART 3 饮食平衡,搞定6大常见代谢紊乱
肥胖:少吃多动加平衡
糖尿病:低脂、低热量、低GI和GL
高血压:高钾低钠是关键
血脂异常:改善血脂紊乱
高尿酸:根据嘌呤等级来吃饭
脂肪肝:饮食均衡助逆转
PART 4 代谢紊乱的终极产物恼人的代谢综合征
代谢综合征离你有多远
如何摆平相爱相杀的“六兄弟”:综合治理是根本
PART 5 高质量睡眠,提高身体代谢
睡眠质量评估:你的睡眠合格吗
觉没睡好,代谢变差
睡眠呼吸暂停潜在风险大
如何拥有黄金睡眠
PART 6 粉碎朋友圈里关于代谢与营养的谣言
家常食材食用谣言
饮食习惯谣言
健康营养认知谣言
常见疾病认知谣言
附录1 各类食物所含主要营养素
附录2 玩转营养密度,吃得更健康