牦牛养殖学

前言
第一篇 养牛学概论
第一章 绪论
第一节 养牛业在畜牧业生产中的重要意义
一、发展养牛业符合我国国情和节粮高效畜牧业的要求
二、发展养牛业可加快现代化农业进程和实现可持续发展
三、发展养牛业有利于生态农业建设
四、发展养牛业有利于轻工业等行业的发展
五、发展养牛业能增加经济效益、改善城乡居民膳食结构
第二节 世界养牛业发展现状和趋势
一、世界养牛业发展现状
二、世界养牛业发展趋势
第三节 我国养牛业发展现状和对策
一、我国养牛业发展现状
二、我国养牛业发展对策
思考题
第二章 牛品种和生产力评定
第一节 牛品种
一、乳用牛品种
二、肉用牛品种
三、兼用牛品种
四、中国黄牛
五、水牛
第二节 牛的生产力评定
一、奶牛的产奶性能评定
二、肉牛的产肉性能评定
思考题
第三章 牛的日粮配合和饲养管理
第一节 牛的日粮配合
一、牛的常用饲料
二、奶牛的日粮配合
三、肉牛的日粮配合
第二节 奶牛的饲养管理
一、泌乳牛各阶段的饲养管理
二、奶牛全混合日粮(TMR)的饲养技术
第三节 肉牛的饲养管理
一、肉牛的生长发育规律
二、肉牛的直线育肥
三、架子牛的快速育肥
四、高档牛肉生产技术
五、提高肉牛育肥效果的有效技术措施
思考题
第二篇 牦牛养殖学
第四章 牦牛产业发展概况
第一节 牦牛概述
一、牦牛的起源、分布和数量
二、牦牛的特点
第二节 牦牛产业发展现状和对策
一、牦牛产业发展现状
二、牦牛产业发展对策
思考题
第五章 牦牛品种
第一节 地方品种
一、青海省
二、西藏自治区
三、四川省
四、甘肃省
五、新疆维吾尔自治区
六、云南省
第二节 培育品种
第三节 原始品种(野牦牛)
第四节 优异种质资源
思考题
第六章 牦牛的遗传育种和繁殖
第一节 牦牛的遗传育种
一、牦牛的遗传特性
二、牦牛的育种方法
第二节 牦牛的繁殖
一、公牦牛的繁殖特性
二、母牦牛的繁殖特性
三、牦牛的人工授精技术
四、牦牛的发情控制技术
五、提高母牦牛繁殖力的主要措施
思考题
第七章 牦牛的饲养管理
第二节 牦牛的放牧
一、放牧场的季节划分
二、牦牛的组群形式
三、冷季放牧
四、暖季放牧
五、群众的放牧经验
第二节 不同牦牛的饲养管理
一、犊牦牛的饲养管理
二、母牦牛的饲养管理
三、种公牦牛的饲养管理
四、育成牛的饲养管理
五、牦牛的日常管理
第三节 牦牛、犏牛早期断奶技术
一、牦牛、犏牛早期断奶的概念和目的意义
二、早期断奶调控母牦牛发情
三、早期断奶犊牛的饲养管理
第四节 牦牛一年一产技术
一、技术形成经过
二、技术形成的关键措施
三、牦牛一年一产技术模式
第五节 放牧牦牛补饲和舍饲育肥技术
一、牦牛全放牧育肥出栏技术
二、牦牛补饲技术
思考题
第八章 牦牛常见病的防治
第一节 常见传染病的防治
第二节 常见寄生虫病的防治
一、常见内寄生虫病
二、常见外寄生虫病
三、常见寄生虫病的防治
第三节 常见普通病的防治
思考题
第九章 牦牛养殖场的设计和建造
第一节 牦牛养殖场的选址和公共卫生
一、牦牛养殖场的选址
二、牦牛养殖场的公共卫生
第二节 牦牛舍的建筑设计
一、牦牛舍建筑设计的地域要求
二、牦牛舍建筑设计的原则
三、牦牛舍建筑设计的依据
四、牦牛舍类型
五、牦牛舍的环境控制
第三节 高寒地区牦牛的常用饲养设施
一、泥圈
二、粪圈
三、草皮圈
四、木栏圈
思考题
第三篇实 训
第十章 实训指导
实训1 牛的体尺、体重测量
实训2 牦牛的年龄鉴定
实训3 奶牛的日粮配合
实训4 母牦牛发情鉴定技术
实训5 牦牛的人工授精
实训6 肉牛的屠宰测定
参考文献