本书以泰州地区的气候特点、土壤资源、设施条件、产业布局、种植品种资源及栽培技术为背景，所涉及的蔬菜按农业生物学分类法分成白菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜十大类，并进一步细分，列出包含大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、番茄、丝瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、芹菜、香葱、大蒜、韭菜、马铃薯、芋、莲藕、芡实、芦笋等主要蔬菜种类；针对这些类型，收集整理了地方特色品种和近年来引进推广的新品种，将地方传统栽培经验和近年推广的四新技术相结合，以简表的形式总结了该地区每月种植的主要蔬菜种类，不同茬口在不同栽培方式下所采用的品种、播种期、需种量、育苗方式、定植期、行株距、采收期、产量，以及各类蔬菜主要病虫害绿色防控方法；并进一步详细描述不同蔬菜类型在不同茬口、不同栽培方式下的栽培技术要点。本书内容具有较强的实用性、可操作性和指导性，种菜者可以通过此书，做到合理选择品种，合理安排茬口、播期和种植密度，科学管理，快速掌握蔬菜绿色高效种植技术，少走弯路。
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