我是快乐餐饮人

　　餐饮是一个快乐的事业，是一个创造爱传播爱的事业。这是一群快乐的人，以快乐的方式，做着快乐的事。希望让全天下每一个餐饮人都是快乐的，让顾客快乐地享受美食，把快乐带回家，把快乐撒播给遇到的每一个人。本书有38个各自精彩的，来自餐饮一线的，来自心灵最纯净最真诚的故事。餐饮企业中不同岗位的伙伴写出了自己与企业、与同事、与家人、与顾客、与供应商之间真实的故事。为同事、为顾客、为身边的人创造快乐，这正是餐饮行业最大的意义和价值所在。如果每家餐饮企业始终不以挣多少钱为目的，也不以做多大的规模为目标，而是以顾客的健康、更多人的快乐为企业经营的目标，未来一定能创造更好的餐饮文化，更和谐的餐饮企业与顾客的关系。本书希望以自身快乐餐饮文化，带给全餐饮人快乐工作与生活，为餐饮界赋能。

　　姜子介，天津将和佳餐饮管理有限公司董事长，阿依来新疆菜创始人，天津阿依来餐饮管理公司董事长，新餐饮新零售倡导者实践者。