[日] 牧田善二AGE牧田专科医院院长、糖尿病专科医生、医学博士 1979年毕业于北海道大学医学系。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGEs进行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGEs的方法,为世界首创。曾在《科学》《柳叶刀》等世界知名杂志上发表抗糖相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起,在东京银座开设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。 著有《饮食术》《糖尿病就得这么治》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请抗糖》《90%的健康体检都是错的》等多部作品。