世界葡萄酒分级

第一章 国际葡萄酒等级发展
第一节 国际葡萄酒等级发展阶段
一、葡萄酒等级萌芽阶段
二、旧世界葡萄酒分级形成
三、新世界葡萄酒等级形成
四、欧盟葡萄酒分级形成
五、全球葡萄酒等级形成
第二节 国际葡萄酒分级的意义
一、葡萄酒分级是文明载体之一
二、葡萄酒分级是一种质量承诺
三、葡萄酒分级是生产参照系
四、葡萄酒分级是交易的媒介
第二章 葡萄酒等级要素
第一节 葡萄酒质量分级要素
一、葡萄酒质量内涵
二、葡萄酒质量的影响因素
第二节 列级酒庄质量要素
一、列级酒庄的历史
二、列级酒庄要素
三、列级酒庄案例
第三节 葡萄园等级要素
一、葡萄园等级的历史
二、葡萄园等级要素
三、葡萄园等级案例
第三章 旧世界葡萄酒分级
第一节 法国葡萄酒分级
一、法国葡萄酒分级发展与变迁
二、法国葡萄酒分级
第二节 意大利葡萄酒分级
一、意大利葡萄酒分级发展与变迁
二、意大利葡萄酒分级
第三节 西班牙葡萄酒等级
一、西班牙葡萄酒等级分级发展与变迁
二、西班牙葡萄酒分级
第四节 德国葡萄酒分级
一、德国葡萄酒分级发展与变迁
二、德国葡萄酒分级
第五节 葡萄牙葡萄酒分级
一、葡萄牙葡萄酒分级发展与变迁
二、葡萄牙葡萄酒分级
第六节 罗马尼亚葡萄酒分级
一、罗马尼亚葡萄酒分级发展与变迁
二、罗马尼亚葡萄酒分级
第七节 格鲁吉亚葡萄酒分级
一、格鲁吉亚葡萄酒分级发展与变迁
二、格鲁吉亚葡萄酒分级
第八节 希腊葡萄酒分级
一、希腊葡萄酒分级发展与变迁
二、希腊葡萄酒分级
……
第四章 新世界葡萄酒等级
第五章 中国葡萄酒等级初探
附录