河南省地方畜禽品种志第一版出版于1986年，共收录了22个地方品种。2006年河南省开展了第二次畜禽遗传资源调查，基本摸清了地方品种数量、分布和性能等情况，2017年河南省在第二次畜禽遗传资源调查的基础上，进一步对地方品种的情况进行了摸底调查。随着畜牧业标准化规模化程度的提高，地方畜禽品种发生了很大变化，河南省现有地方畜禽品种32个，与1986年相比，发生了很大变化，因此，迫切需要出版河南省地方畜禽品种志书，记录、反映地方畜禽品种的生存与发展变化情况，为今后地方畜禽品种的保护和利用提供有益参考。 志书分为总论和分论两部分。总论部分主要为河南省省情、地理环境、气候条件，品种形成的历史、总体分布情况及开展的保护利用情况。分论部分为全省32个地方品种的品种分布、数量、外貌特征特性、生产性能、保护利用、研究情况及品种标准照片。
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