菊芋营养价值评价及菊粉抗炎机理研究进展

　　稿件主要包括三部分：第一部分为菊芋品种选育、菊芋饲料生物学特性评价与奶牛乳房炎防治研究进展，其中，第一章总结了菊芋品种的选育进展，总结不同菊芋品种品系的生物产量、农业形状及不同菊芋部位的营养价值特征，包括其所含生物活性物质与饲用价值及生理功能，第二章系统综述了奶牛乳房炎的国内外研究现状，包括乳房炎的致病因素、防治措施以及胃肠道菌群与乳房炎的关联性研究进展等。第二部分为菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究，是本书的核心部分，全面介绍了团队近四年开展的菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究进展，由7章内容组成，包括，健康、亚临床奶牛乳房炎牛乳中菌群及代谢产物结构差异，健康、亚临床奶牛乳房炎奶牛胃肠道菌群及代谢产物结构差异，基于瘤胃体外模拟技术探究菊粉在奶牛瘤胃中的适宜添加范围，日粮添加菊粉对奶牛泌乳性能、瘤胃发酵特性及微生物组成的影响，菊粉补充对亚临床乳房炎奶牛瘤胃及粪便菌群与代谢物的调控，菊粉补充对亚临床乳房炎奶牛乳菌群及代谢物的调节、结论。第三部分为菊芋品种生长图谱、品种认定、地方标准、菊芋产品及只是产权证书。主要包括，菊芋作物及产品图片、菊芋品种认定证书、菊芋相关地方标准、菊芋产品、菊芋相关专利。

　　熊本海，男，1963年6月生，博士，博士生导师，研究员，中国农业科学院畜牧研究所科技创新一级岗位，畜牧信息中心主任，农业部“中国饲料数据库情报网中心”主任，农业部有突出贡献的中青年专家，国家“863”数字畜牧业重大课题研究主持人。 在国内学报级杂志《畜牧兽医学报》《农业工程学报》《中国农业科学》、《动物营养学报》及《人工智能与模式识别》等上发表论文15篇（第1作者）：在一般学术刊物如《饲料研究》《中国饲料》《饲料工业》《计算机与农业》《国外畜牧科技》等上发表论文30余篇，主编著作4部（共230万字），参编著作4部。②主持修订和发布了第7-15版《中国饲料成分及营养价值表》（1997~2004年）（第1完成人）。③在国际学术研讨会论文集上发表论文7篇，其中第1作者6篇，第2作者1篇，并在国内外学术研讨会上作交流8次，其中国际研讨会上做交流4次。熊本海研究员领衔科研团队完成的“家畜养殖数字化关键技术与智能饲喂装备创制及应用”成果喜获2019年度国家科学技术进步奖二等奖，此外，荣获国家、省部级奖项多项。