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山东味道

山东味道

定 价:¥68.00

作 者: 郝桂尧
出版社: 山东人民出版社
丛编项: 山东人三部曲
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787209139175 出版时间: 2022-11-01 包装: 平装-胶订
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  这是一部全方位、多角度、立体化、深层次展示齐鲁饮食文化和富饶土地的佳作。全书20多万字,紧扣齐鲁饮食文化的关键词,时间跨度近万年,具有强烈的历史纵深感,呈现出独特的思想饱满度和浓郁的人间烟火气。本书结构分为上中下三篇,分别为鲁味之源、菜系之首、和美之道,一共用九章来深度阐述。作为土生土长的山东人,作家在书中集中呈现了他对山东饮食文化的深刻理解。书里既有强烈的现实情怀、生动故事和细腻表达,又有宏阔的历史视野、理论深度和专业水准,甚至还有具体的烹饪技巧,是一本讲好山东饮食故事、讲好山东文化故事、讲好山东人故事的难得佳作。

作者简介

  郝桂尧,男,山东莱州人。毕业于山东大学历史系。1984年至1993年在西藏从事新闻工作。1993年至2013年在新华社山东分社工作。现为新华网山东分公司总经理。业余时间喜欢写作,也写过诸多美术评论文章。撰写和主编过三种类型的著作:一是关于山东地域文化的,像《水墨山东》《山东味道》《话说山东》等;二是关于西藏历史文化的,像《西藏在上》《穿越第三极》《西藏1951年》等;三是重大典型和群体的,像《孔繁森》《朱彦夫》《全运村传奇》等。

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