作者简介:户原玄,日本东京医科齿科大学医齿学教授,日本老年牙科医学会认证医师、老年牙科医师、摄食功能疗法专业牙科医师。主审:杨凯,教授、主任医师,博士研究生(博士后)导师。毕业于华西医科大学,现任重庆医科大学附属第一医院口腔科主任,重医一院国家住院医师口腔全科规范化培训基地主任,中国抗癌协会口腔颌面肿瘤整合医学专委会常委,中华口腔医学会口腔颌面-头颈肿瘤专委会委员。译者:吕晓强,副主任护师,现任重庆医科大学附属第一医院口腔颌面外科护士长,擅长老年人口腔日常护理及术后护理。潘郁灵,福建师范大学日语系毕业,北京中外翻译咨询有限公司日语翻译,曾译《女性汽车驾驶完全指南》《起风了·菜穗子》《神兽引领的使命》等图书。