第一章 了解甲状腺001
第一节 甲状腺的形态及位置002
第二节 甲状腺的作用003
一、对代谢的影响004
二、对生长发育的影响006
三、对机体各系统的影响 007
第二章 了解常见甲状腺疾病010
第一节 甲状腺功能亢进症011
一、症状和体征011
二、辅助检查012
三、治疗013
第二节 甲状腺功能减退症014
一、症状和体征014
二、辅助检查015
三、治疗015
第三节 自身免疫性甲状腺炎016
一、症状和体征016
二、辅助检查017
三、治疗017
第四节 甲状腺结节及肿瘤018
一、症状和体征018
二、辅助检查019
三、治疗020
第五节 亚急性甲状腺炎020
一、症状和体征021
二、辅助检查021
三、治疗021
第三章 微量元素、麸质饮食、十字花科蔬菜与甲状腺疾病023
第一节 碘与甲状腺疾病024
一、碘过量025
二、碘缺乏027
三、常见食物碘含量028
第二节 硒与甲状腺疾病029
一、硒与甲状腺功能、形态的相关性030
二、硒与自身免疫性甲状腺疾病031
三、硒的摄入与补充033
第三节 麸质饮食与甲状腺疾病034
一、麸质蛋白034
二、无麸质饮食035
三、乳糜泻035
四、乳糜泻与甲状腺疾病的关系 035
五、无麸质饮食与甲状腺疾病036
六、无麸质饮食注意事项038
第四节 十字花科蔬菜与甲状腺疾病039
第四章 甲状腺疾病日常饮食及中医调养041
第一节 甲状腺功能亢进症042
一、营养元素042
二、日常饮食注意事项043
三、中医证候及饮食045
第二节 甲状腺功能减退症069
一、营养元素069
二、日常饮食注意事项070
三、中医证候及饮食072
第三节 自身免疫性甲状腺炎096
一、营养元素096
二、日常饮食注意事项098
三、中医证候及饮食099
第四节 甲状腺结节及肿瘤123
一、营养元素123
二、日常饮食注意事项124
三、中医证候及饮食125
第五节 亚急性甲状腺炎149
一、营养元素149
二、日常饮食注意事项150
三、中医证候及饮食151
附录176
附录A 甲状腺疾病自查表176
附录B 典型病案177