菠萝全产业链关键技术

前言
 
第一章 全球菠萝产业发展现状
一、简介·
二、菠萝起源和历史
三、生态特点及区域分布
四、菠萝生产、贸易及消费趋势
五、小结参考文献
第二章菠萝育种、栽培和田间管理
一、简介
二、品种资源·
三、育种
四、田间栽培管理
五、小结参考文献
第三章菠萝营养及功能成分
一、简介
二、理化及感官品质
三、营养成分
四、功能成分
五、小结参考文献·
第四章菠萝采收、分级与保鲜
一、简介
二、采后生理
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