作者: [美]利兹·斯特雷特 利兹·斯特雷特是一名注册营养师、营养作家和食谱开发者,拥有人类营养学硕士学位。 她是 It's a Veg World After All? 的创造者和《素食者蔬菜食谱:从洋蓟到西葫芦的200道菜谱》(Rockridge Press)和《天然维生素完整指南》(Quarto Group)的作者。通过她发表的作品和食谱,她致力于通过增加他们的营养知识和烹饪技巧来帮助他们实现和保持身体健康。当她不在厨房时,Lizzie 喜欢探索明尼阿波利斯的当地美食,在湖泊和小径周围锻炼,并在她的后院菜园里做实验。