第一章 生猪生产与猪肉供给 / 001
一、世界生猪生产现状 / 002
二、中国生猪生产现状 / 005
第二章 全球粮食供给概况与中国生猪饲料粮需求 / 013
一、全球粮食供给概况 / 014
二、中国粮食安全概况 / 015
三、中国生猪饲料粮需求 / 017
第三章 低蛋白清洁日粮的作用效应 / 025
一、低蛋白日粮的概念及粗蛋白标准的变化 / 026
二、理想蛋白质模式和能量体系的发展 / 027
三、清洁日粮的定义 / 031
四、低蛋白清洁日粮的主要优势 / 032
第四章 常用大豆原料的替代品 / 037
第五章 低蛋白清洁日粮配方技术实践 / 055
一、乳猪阶段配方技术应用 / 057
二、小、中、大猪及母猪阶段配方技术应用 / 058
三、生物发酵饲料在猪低蛋白清洁日粮中的应用 / 068
四、展望 / 073
第六章 常见问题解析 / 077
参考文献 / 087