《红楼梦》的物质文化与非物质文化研究

章 《红楼梦》中的饮食与用餐礼仪
节 晴雯与茶：结构象征上的双重寓意
第二节 林黛玉与酒：文化、家世与命运的三重面向
第三节 《红楼梦》中的私房菜与分餐制
第二章 《红楼梦》中的医学文化
节 从中医情志角度立体解读林黛玉
一、黛玉之病究由何起
二、情志致病：不良情志对身体的反噬
三、以情胜情：情志治病对当代的启悟
第二节 医生群像透视出的《红楼梦》版本、悲剧与结构
一、胡庸医与《红楼梦》的版本与悲剧
二、王一贴：滑稽的“安慰剂”——庸医与情的虚幻
三、王济仁：小人物视角透视出贾府的命运史书
第三节 《红楼梦》中的传染病与洗手文化
一、疑似“肺结核”
二、红眼病
三、天花及应对恶性传染病
四、《红楼梦》中的洗手文化与版本、人物
第三章 《红楼梦》中的节日、养生、妆饰与赠衣
节 “春秋”笔法：红楼梦里的元宵节与中秋节
一、《红楼梦》里的四个元宵节
二、《红楼梦》里中秋节的四大秘密
第二节 《红楼梦》中的养发、护牙、妆饰与赠衣
一、《红楼梦》中的头发与养生
二、《红楼梦》中的洁牙用具与贵族护牙传统
三、《红楼梦》中的服饰妆容
四、岂曰无衣、明心见性：《红楼梦》中的三类赠衣
第四章 《红楼梦》的戏曲传播
节 越剧《红楼梦》对宝玉形象的重塑及其当代价值
一、天上掉下个林妹妹：以宝黛之恋为核心
二、曾经沧海难为水：宝黛爱情的塑造与升级
三、虽则如云，匪我思存：宝玉形象的净化
四、撇掉了黑蚁争穴富贵窠：宝玉形象的深化
五、休道顽石难成玉：宝玉人格的重塑及其当代价值
第二节 新编香港粤剧《红楼彩凤》之整体文化生态研究
一、改造创新：《红楼彩凤》之剧情改编
二、形象改写：《红楼彩凤》之人物重塑
三、因人而设：《红楼彩凤》之曲词音效
四、不言而喻：《红楼彩凤》之舞美设计
第五章 《红楼梦》中的心理学
节 《红楼梦》中的择偶、教育、创伤心理学
一、三型内核：《红楼梦》之择偶心理学
二、重要他人：《红楼梦》之教育心理学
三、拐卖与收养：《红楼梦》之创伤心理学
第二节 林黛玉“成长”心理学
一、成长
二、版本
三、悲剧
第六章 《红楼梦》人物形象新论
节 宝玉的“情不情”新议